令和7年度 I-4-5

解説

この問題で問われていること

哺乳類が自ら合成できず食事から摂取する必要がある必須アミノ酸として、最も不適切な(=必須アミノ酸ではない)ものを選ぶ問題。

解き方

① ヒトの必須アミノ酸は9種: バリン・ロイシン・イソロイシン(分岐鎖の3つ)・メチオニン・トレオニン・リジン・フェニルアラニン・トリプトファン・ヒスチジン
② 選択肢のうち、この9種に入っていないのはプロリン
③ ④

正解が正しい理由

ヒトを含む哺乳類の必須アミノ酸は、バリン・ロイシン・イソロイシン(分岐鎖アミノ酸)、メチオニン、トレオニン、リジン、フェニルアラニン、トリプトファン、ヒスチジンの9種類である。プロリンはこれに含まれず、哺乳類が自ら合成できる非必須アミノ酸であるため、④が最も不適切であり、これが正答。

各選択肢について

• ① イソロイシンは分岐鎖アミノ酸の一つであり、哺乳類が合成できない必須アミノ酸に含まれるため、不適切な記述ではない。
• ② バリンも分岐鎖アミノ酸の一つであり、必須アミノ酸に含まれるため、不適切な記述ではない。
• ③ ロイシンも分岐鎖アミノ酸の一つであり、必須アミノ酸に含まれるため、不適切な記述ではない。
• ④ プロリンは哺乳類が自ら合成できる非必須アミノ酸であり、必須アミノ酸には分類されないため、これが正答(最も不適切なもの)。
• ⑤ メチオニンは含硫アミノ酸であり、必須アミノ酸に含まれるため、不適切な記述ではない。

覚えるべきポイント

ヒトの必須アミノ酸9種類(バリン・ロイシン・イソロイシン・メチオニン・トレオニン・リジン・フェニルアラニン・トリプトファン・ヒスチジン)を覚えておくと、この種の問題に素早く対応できる。バリン・ロイシン・イソロイシンは特に「分岐鎖アミノ酸(BCAA)」としてまとめて覚えるとよい。